Тарелка - это плоская посуда круглой формы, предназначенная для сервировки и подачи пищи. Рассмотрим основные характеристики и разновидности тарелок.

Содержание

Тарелка - это плоская посуда круглой формы, предназначенная для сервировки и подачи пищи. Рассмотрим основные характеристики и разновидности тарелок.

1. Основные элементы конструкции

ЭлементОписание
ДноЦентральная плоская часть
БортПриподнятый край по окружности
КрайВнешний ободок тарелки

2. Типы тарелок по назначению

2.1. Основные разновидности

  • Столовая тарелка (диаметр 24-27 см)
  • Закусочная тарелка (диаметр 20 см)
  • Десертная тарелка (диаметр 18 см)
  • Пирожковая тарелка (диаметр 15 см)

2.2. Специальные тарелки

  1. Суповая тарелка (глубокая с широким бортом)
  2. Салатница (с высокими бортами)
  3. Блюдце (для чашки диаметром 10-15 см)
  4. Креманка (для десертов)

3. Материалы изготовления

МатериалХарактеристики
ФарфорТонкий, белый, просвечивающий
ФаянсБолее толстый, непрозрачный
СтеклоПрозрачное или цветное
МеталлСеребро, мельхиор, нержавеющая сталь

4. Стандартные характеристики

  • Форма: преимущественно круглая, реже овальная или квадратная
  • Цвет: обычно белый, но может быть с рисунком или однотонным
  • Поверхность: гладкая, рельефная или с насечками
  • Кромка: ровная, волнистая или фигурная

Историческая справка

Современная форма тарелки с плоским дном и приподнятыми краями появилась в Европе в XVIII веке. До этого использовались преимущественно деревянные и оловянные мисочки, а также плоские ломти хлеба в качестве подставок для пищи.

Другие статьи

Почему пропал сплит и прочее