Круглая форма для яичницы как в Макдональдсе

Идеально круглые яичницы из меню McDonald's стали визитной карточкой сети. Добиться такой формы в домашних условиях возможно с помощью специальных приспособлений. В этой статье мы рассмотрим виды форм и техники приготовления круглых яичниц.

Виды форм для круглой яичницы

Для создания яичницы как в Макдональдсе используют несколько типов форм:

• Металлические кольца из нержавеющей стали
• Силиконовые формы с ручками
• Многоярусные формы для одновременного приготовления
• Автоматические яйцеварки с круглыми отделениями

Характеристики профессиональных форм

Как использовать форму для яичницы

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте маслом
2. Смажьте внутренние стенки формы растительным маслом
3. Установите форму на сковороду и дайте нагреться 1 минуту
4. Аккуратно разбейте яйцо в форму, не повредив желток
5. Готовьте 2-3 минуты до желаемой степени прожарки
6. Снимите форму специальным инструментом или ножом

Советы по приготовлению

• Используйте формы с антипригарным покрытием
• Перед приготовлением слегка взбейте яйцо вилкой для равномерности
• Для легкого снятия формы используйте кулинарную лопатку
• Поддерживайте среднюю температуру нагрева

Где купить формы как в Макдональдсе

Профессиональные формы для яичницы можно приобрести:

Альтернативные способы

Если специальной формы нет, можно использовать:

• Круглые металлические крышки от банок
• Обрезанные жестяные банки
• Кольца из фольги, скрепленные зубочистками

Приготовление идеально круглой яичницы требует практики, но с правильной формой и техникой вы сможете повторить знаменитый завтрак из McDonald's у себя дома.